김치의 숙성기간에 따른 외국인의 관능적 선호도 조사
정은희, 류정표, 이상일
韓國食生活文化學會誌 제27권 제4호 (2012.08) pp.346-353
국내 체류 외국인들의 출신지역에 따른 한식에 대한 인지도 및 선호도 연구
윤혜려
韓國食生活文化學會誌 제20권 제3호 (2005.06) pp.367-373