한국식생활문화학회지 제36권 제2호 (2021.04) pp.168-183
한국식생활문화학회지 제29권 제6호 (2014.12) pp.659-667
서울.경기지역 학교급식에서 과일류의 전처리시 세척 및 소독 방법에 대한 조사
한국식생활문화학회지 제24권 제1호 (2009.02) pp.39-50
한국식생활문화학회지 제23권 제1호 (2008.02) pp.10-17
과실류 소비촉진을 위한 초등학교 급식에서의 과실류 선호도 조사 - 사과와 배를 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제22권 제2호 (2007.04) pp.225-234
최소가공기술을 이용한 신선편의 과채류의 소비형태에 대한 연구
한국식생활문화학회지 제13권 제4호 (1998.10) pp.267-274
우리나라 과실류(果實類)의 역사적(歷史的) 고찰(考察)
한국식생활문화학회지 제5권 제3호 (1990.09) pp.301-311
오미자 열매의 물추출물이 Alloxan-induced diabetic rats에 미치는 효과
한국식생활문화학회지 제5권 제2호 (1990.06) pp.265-268
한국식생활문화학회지 제5권 제2호 (1990.06) pp.259-263
한국식생활문화학회지 제5권 제2호 (1990.06) pp.253-257