탕평채 조리법의 표준화 및 오방색 청포묵 개발
최가람, 이솔, 이경애, 신말식, 김향숙
韓國食生活文化學會誌 제29권 제1호 (2014.02) pp.119-128
은행 분말을 첨가한 청포묵의 항산화활성 및 품질특성
주신윤, 최해연
韓國食生活文化學會誌 제29권 제1호 (2014.02) pp.84-90