미삼과 오미자즙을 첨가한 저염도 배추김치의 특성변화
조인영, 이혜란, 이종미
한국식생활문화학회지 제20권 제3호 (2005.06) pp.305-314
6년근(年根) 인삼(人蔘)의 등급별(等及別) 품위(品位) 및 ginsenoside 함량
조현경, 박소희, 정청송, 조재선
한국식생활문화학회지 제16권 제5호 (2001.12) pp.478-482