미삼과 오미자즙을 첨가한 저염도 배추김치의 특성변화
The Quality Changes of Less Salty Kimchi Prepared with Extract Powder of Fine Root of Ginseng and Schinzandra Chinensis Juice
조인영, 이혜란, 이종미
韓國食生活文化學會誌 제20권 제3호 (2005.06) pp.305-314
6년근(年根) 인삼(人蔘)의 등급별(等及別) 품위(品位) 및 ginsenoside 함량
General Feature and Ginsenoside Content of 6 years Old Ginseng (Panax ginseng C. A. Meyer) Root
조현경, 박소희, 정청송, 조재선
韓國食生活文化學會誌 제16권 제5호 (2001.12) pp.478-482