KOREASCHOLAR

쌀가루 입자크기와 녹차첨가량을 달리한 녹차다식 개발과 품질특성연구

Quality Characteristics and of Green Tea Dasik Processing with Varied Levels of Rice Grain Particle Size and Green Tea Powder

김혜영

韓國食生活文化學會誌 제22권 제5호 (2007.10) pp.609-614

녹차분말 첨가가 다식의 품질 특성에 미치는 영향

The Effect of Green Tea Powder on Quality of Dasik

윤근영, 김명애, 현지수

韓國食生活文化學會誌 제20권 제5호 (2005.10) pp.532-537

녹차분말 첨가가 약과의 품질과 저장성에 미치는 영향

The Effect of Green Tea Powder on Yackwa Quality and Preservation

윤근영, 김명애

韓國食生活文化學會誌 제20권 제1호 (2005.02) pp.103-112

녹차 건분이 고지방식이 급여에 의한 흰쥐의 지질 농도에 미치는 영향

Effects of Dried Green Tea Leaf Powder of Serum on Lipid Concentrations in Rats Fed High Fat

김덕희, 한성희, 신미경

韓國食生活文化學會誌 제18권 제3호 (2003.06) pp.226-234