쌀가루 입자크기와 녹차첨가량을 달리한 녹차다식 개발과 품질특성연구
김혜영
한국식생활문화학회지 제22권 제5호 (2007.10) pp.609-614
녹차분말 첨가가 다식의 품질 특성에 미치는 영향
윤근영, 김명애, 현지수
한국식생활문화학회지 제20권 제5호 (2005.10) pp.532-537
녹차분말 첨가가 약과의 품질과 저장성에 미치는 영향
윤근영, 김명애
한국식생활문화학회지 제20권 제1호 (2005.02) pp.103-112
녹차 건분이 고지방식이 급여에 의한 흰쥐의 지질 농도에 미치는 영향
김덕희, 한성희, 신미경
한국식생활문화학회지 제18권 제3호 (2003.06) pp.226-234