허브의 첨가량에 따른 토마토 소스의 미생물 분석 및 항산화성
김장호, 유승석
한국식생활문화학회지 제25권 제2호 (2010.04) pp.207-215
허브를 첨가한 빵.과자류에 대한 대학생의 소비인식과 허브바게트의 관능적 특성
김현덕, 정명숙
한국식생활문화학회지 제21권 제3호 (2006.06) pp.336-343
추출조건에 따른 우롱차의 이화학적 품질특성에 관한 연구
박상규, 김종국, 김준한, 문광덕, 오상룡
한국식생활문화학회지 제9권 제4호 (1994.12) pp.411-417