가정에서 담그는 고추장의 제조방법에 관한 조사 연구
신동화
韓國食生活文化學會誌 제10권 제5호 (1995.12) pp.427-434
시판 고추장에 대한 소비자 반응에 관한 조사 연구
韓國食生活文化學會誌 제10권 제5호 (1995.12) pp.419-425