식품 종사자가 인식하는 저나트륨 식품과 소비 확대를 위한 중요도-수행도 조사 연구 - 즉석섭취식품(삼각김밥, 주먹밥)을 중심으로 -
임지민, 문수아, 여가은, 김의수, 김유리, 오지은
韓國食生活文化學會誌 제38권 제3호 (2023.06) pp.129-142
IPA (Importance-Performance Analysis)를 활용한 유무형 외식 상품 속성 연구 - 만두전문점을 중심으로 -
오지은, 조미숙
韓國食生活文化學會誌 제31권 제2호 (2016.04) pp.149-160