느타리, 새송이, 팽이버섯의 용매추출에 따른 항산화활성 연구
Study on Antioxidant Activities of Pleurotus ostreatus (Jacq.) Que Pleurotus eryngii and Flammulina velutipes Extracts by Different Solvent
최진희, 김진성, 박종대, 성정민
韓國食生活文化學會誌 제36권 제6호 (2021.12) pp.622-632