전주지역 가족의 외식행태와 주부의 저염식관리와의 관계연구
한국식생활문화학회지 제33권 제2호 (2018.04) pp.95-103
전주 수원백씨인재공파 종가 학인당의 ‘모심상’ 상품화 연구
한국식생활문화학회지 제29권 제6호 (2014.12) pp.477-487
전주지역 음식점의 김치, 국.찌개의 염도와 운영자의 염분 기호도 및 인식 조사
한국식생활문화학회지 제24권 제3호 (2009.06) pp.279-285
전주지역 초등학교 고학년 남.여 학생의 식습관 및 식행동, 영양지식에 관한 연구
한국식생활문화학회지 제22권 제6호 (2007.12) pp.665-672
한국식생활문화학회지 제17권 제4호 (2002.10) pp.473-481
한국절식(韓國節食)의 여행실태(旅行實態)에 관(關)한 지역별(地域別) 비교연구(比較硏究) -강릉, 대구, 대전, 전주지역을 중심으로-
한국식생활문화학회지 제6권 제2호 (1991.06) pp.155-173