국내산 키위의 색상별 항산화능 및 아질산염 소거능 비교
Comparison of Antioxidant and Nitrite Scavenging Activities of Different Colored Kiwis Cultivated in Korea
정해정, 김천제, 최윤상
韓國食生活文化學會誌 제30권 제2호 (2015.04) pp.220-226