온도편차가 한우고기의 장기간 숙성 중 보수력, 연도, 지방산화 및 육색안전성에 미치는 영향
韓國食生活文化學會誌 제34권 제6호 (2019.12) pp.771-778
인천지역 장기요양시설과 주간보호시설 여성치매노인의 인지기능 및 영양섭취 비교
韓國食生活文化學會誌 제34권 제4호 (2019.08) pp.389-390
전략적 제휴에서 판매촉진의 장.단기적 및 판매적.커뮤니케이션적 효과에 관한 연구 - 패밀리 레스토랑 산업을 중심으로 -
韓國食生活文化學會誌 제25권 제5호 (2010.10) pp.589-597
위탁급식사와 고객사 간의 관계특성이 관계의 질과 장기지향성에 미치는 영향
韓國食生活文化學會誌 제25권 제3호 (2010.06) pp.312-323
韓國食生活文化學會誌 제21권 제3호 (2006.06) pp.319-324
묵은 배추김치 제조과정에서의 텍스쳐 및 관능적 특성 변화
韓國食生活文化學會誌 제20권 제4호 (2005.08) pp.426-432
묵은 김치 제조과정에서의 이화학적 및 미생물학적 특성변화
韓國食生活文化學會誌 제16권 제5호 (2001.12) pp.431-441
노인복지시설의 급식관리 및 영양 건강 증진에 관한 연구 - 급식과 건강관리 -
韓國食生活文化學會誌 제12권 제3호 (1997.07) pp.331-339