전통시장의 경영컨설팅 서비스품질이 경영성과에 미치는 영향 - 컨설팅 활용도의 매개효과 -
한국식생활문화학회지 제34권 제4호 (2019.08) pp.401-410
충북지역 단체급식 영양사의 위생교육 실행 수준에 따른 조리종사자의 위생관리 실천 수준
한국식생활문화학회지 제26권 제2호 (2011.04) pp.151-158
호텔외식 기업 조리부서에서의 6시그마 기법이 메뉴관리, 업무몰입, 조리품질성과 및 고객만족에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제24권 제5호 (2009.10) pp.506-517
한식당의 위생관리 현황 평가 및 위험요인 중심의 위생교육용 포스터 개발
한국식생활문화학회지 제23권 제5호 (2008.10) pp.582-594
한국식생활문화학회지 제17권 제3호 (2002.07) pp.252-259