DEA를 이용한 식자재유통 및 급식기업의 효율성 분석
민하나, 김석운, 최규완
한국식생활문화학회지 제31권 제4호 (2016.08) pp.339-347
"반찬등속"의 식재료 사용을 중심으로 본 1910년대 청주지역의 식문화
권선영
한국식생활문화학회지 제25권 제4호 (2010.08) pp.410-415
한.중.일의 식품선호도 및 외식패턴 연구 - 인천공항을 통해 출국하는 관광객을 대상으로 -
한경수, 서경미
한국식생활문화학회지 제18권 제4호 (2003.08) pp.346-355