Kano 모형을 이용한 편의점 프리미엄 도시락의 서비스품질 속성 분석
한국식생활문화학회지 제34권 제3호 (2019.06) pp.308-315
Blanching 전처리 조건을 달리한 간편가정식용 참취비빔밥의 항산화활성 및 품질 특성
한국식생활문화학회지 제29권 제5호 (2014.10) pp.444-453
전처리 건조 방법에 따른 간편가정식용 신선초죽의 항산화 효과와 품질 특성
한국식생활문화학회지 제29권 제1호 (2014.02) pp.91-100
레스토랑의 서비스 제공단계별 Meal duration이 고객의 서비스품질 평가 및 고객만족에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제25권 제2호 (2010.04) pp.189-197
노인급식에서 제공되는 마늘쫑 새우 볶음의 미생물학적 품질평가
한국식생활문화학회지 제22권 제4호 (2007.07) pp.441-448