죽엽 추출액을 이용한 젤리 품질평가 및 구강세균에 대한 항균효과
韓國食生活文化學會誌 제33권 제3호 (2018.06) pp.283-290
단호박 분말 첨가 영아용 쌀 가공 스낵의 관능적 미생물적 품질 특성
韓國食生活文化學會誌 제33권 제3호 (2018.06) pp.261-267
노인급식에서 제공되는 마늘쫑 새우 볶음의 미생물학적 품질평가
韓國食生活文化學會誌 제22권 제4호 (2007.07) pp.441-448
급식소에서 생산되는 닭고기 샐러드의 녹차추출물 첨가에 따른 미생물적 품질 평가
韓國食生活文化學會誌 제20권 제6호 (2005.12) pp.675-682