한국식생활문화학회지 제35권 제1호 (2020.02) pp.117-125
한국식생활문화학회지 제31권 제5호 (2016.10) pp.498-505
아사이베리 분말을 첨가한 머핀의 품질특성 및 레시피 최적화 연구
한국식생활문화학회지 제31권 제3호 (2016.06) pp.226-234
반응표면분석법을 이용한 미나리 분말 첨가 머핀 제조 조건의 최적화
한국식생활문화학회지 제29권 제6호 (2014.12) pp.623-636
한국식생활문화학회지 제29권 제1호 (2014.02) pp.101-110
한국식생활문화학회지 제27권 제2호 (2012.04) pp.202-210
한국식생활문화학회지 제23권 제2호 (2008.04) pp.243-251
포도씨추출분말을 첨가한 기능성 머핀의 품질 특성에 관한 연구
한국식생활문화학회지 제19권 제3호 (2004.06) pp.267-272