담양관련 음식고문헌을 통한 장수음식 콘텐츠 개발
김미혜, 정혜경
한국식생활문화학회지 제28권 제3호 (2013.06) pp.261-271
소설 "토지"에 나타난 경상남도 향토 음식문화
한국식생활문화학회지 제26권 제6호 (2011.12) pp.583-598
남원 향토음식에 대한 관광객의 인지도 및 만족도
김병숙, 김연주, 이영은
한국식생활문화학회지 제24권 제4호 (2009.08) pp.385-390
원주의 향토 음식 발굴 및 인지도에 관한 연구 - 원주시민과 조리인을 대상으로 -
송병춘, 한경선
한국식생활문화학회지 제18권 제4호 (2003.08) pp.365-378