한국식생활문화학회지 제35권 제2호 (2020.04) pp.193-200
저염화 라면의 소비자 선호 분석을 활용한 기술사업화 전략
한국식생활문화학회지 제33권 제6호 (2018.12) pp.523-530
한국식생활문화학회지 제31권 제6호 (2016.12) pp.616-623
묘사분석을 활용한 시판 물냉면의 평가 기법 확립 및 감각적 특성 분석
한국식생활문화학회지 제31권 제5호 (2016.10) pp.506-514
한국식생활문화학회지 제31권 제1호 (2016.02) pp.88-95
한국식생활문화학회지 제28권 제3호 (2013.06) pp.312-319
시판 라면류의 선택 속성이 만족도에 미치는 영향에 관한 연구 - 어린이 및 청소년을 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제27권 제1호 (2012.02) pp.49-56
한국식생활문화학회지 제25권 제2호 (2010.04) pp.225-231
한국식생활문화학회지 제22권 제3호 (2007.06) pp.359-364
서울 · 경기지역 냉면전문점의 서비스 품질에 대한 중요도 평가
한국식생활문화학회지 제22권 제1호 (2007.02) pp.22-31
한국식생활문화학회지 제21권 제5호 (2006.10) pp.507-515
한국식생활문화학회지 제20권 제3호 (2005.06) pp.315-322
매실(Prunus mume) 착즙액을 첨가한 생국수의 품질 특성
한국식생활문화학회지 제18권 제6호 (2003.12) pp.527-535
매실(Prunus mume) 착즙액이 항균성과 생면의 저장성에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제18권 제5호 (2003.10) pp.428-436
한국식생활문화학회지 제18권 제4호 (2003.08) pp.311-319
국내 패스트푸드점에 대한 소비자 의견조사 -제 2보 : 면류체인점을 중심으로-
한국식생활문화학회지 제4권 제3호 (1989.09) pp.237-243