韓國食生活文化學會誌 제39권 제6호 (2024.12) pp.349-358
韓國食生活文化學會誌 제37권 제2호 (2022.04) pp.171-177
고초균 및 버섯 균사체를 이용하여 발효한 쌍별귀뚜라미 발효물의 단백질 및 무기질 성분 변화
韓國食生活文化學會誌 제34권 제6호 (2019.12) pp.785-792
韓國食生活文化學會誌 제30권 제3호 (2015.06) pp.362-369
죽순의 영양성분 및 죽순의 식이섬유가 장내미생물에 미치는 영향
韓國食生活文化學會誌 제28권 제5호 (2013.10) pp.502-511