경남일부 성인에서 양파껍질 유래 건강기능식품 개발에 대한 소비자 인식 및 선호도 - 창원지역 성인을 중심으로-
한국식생활문화학회지 제30권 제2호 (2015.04) pp.241-248
양파 첨가 형태를 달리한 두유의 이화학적 및 기능적 특성 비교
한국식생활문화학회지 제30권 제1호 (2015.02) pp.86-96
한국식생활문화학회지 제25권 제6호 (2010.12) pp.779-787
파김치에 대한 중국인과 일본인 소비자의 인식 및 요구도 분석
한국식생활문화학회지 제25권 제3호 (2010.06) pp.296-302
한국식생활문화학회지 제24권 제6호 (2009.12) pp.749-755
향, 갈변 및 케이킹 억제 가공 처리된 양파의 섭취가 SHR 흰쥐의 혈압에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제23권 제1호 (2008.02) pp.55-61
대추, 양파, 혼합추출물이 흰쥐의 혈청조성에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제21권 제1호 (2006.02) pp.99-106
양파 육질 및 껍질의 섭취가 고철분식이를 공급한 노령흰쥐의 항산화능에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제20권 제6호 (2005.12) pp.721-730
한국식생활문화학회지 제18권 제3호 (2003.06) pp.193-201
한국식생활문화학회지 제17권 제5호 (2002.12) pp.653-662