‘총각김치’명칭의 시작과 확산, 그리고 보편화 과정 고찰: 음식문화 콘텐츠 관점을 연계하여
한국식생활문화학회지 제37권 제5호 (2022.10) pp.418-428
조선왕가의 식치(食治)에 사용된 인삼속미음(人蔘粟米飮)의 기원 및 의미에 관한 고찰
한국식생활문화학회지 제30권 제4호 (2015.08) pp.395-405
한국식생활문화학회지 제23권 제6호 (2008.12) pp.720-728
닭고기의 품질 예측에서 원산지 표시의 도움에 대한 지각도에 미치는 영향요인 평가
한국식생활문화학회지 제21권 제5호 (2006.10) pp.439-445
한국식생활문화학회지 제14권 제4호 (1999.10) pp.395-403
수입 농산몰의 구입실태 및 원산지표시제의 인식도에 관한 연구 -영남지역 소비자를 중심으로-
한국식생활문화학회지 제12권 제5호 (1997.12) pp.477-493
고대(古代) 동(東)아시아속의 두장(豆醬)에 관한 발상(發祥)과 교류(交流)에 관한 연구
한국식생활문화학회지 제5권 제3호 (1990.09) pp.313-316
안동식혜(安東食醯)의 조리법(調理法)에 관(關)한 연구(硏究) -I. 조리법(調理法)의 유래(由來)에 따른 사적(史的) 고찰(考察)-
한국식생활문화학회지 제3권 제1호 (1988.03) pp.101-111
한국식생활문화학회지 제3권 제1호 (1988.03) pp.1-5