한우 부위별 장기 보관 시 온도 및 포장 조건에 따른 미생물학적 변화
韓國食生活文化學會誌 제39권 제5호 (2024.10) pp.275-286
다양한 온도와 포장방법이 한우 안심의 저장성에 미치는 영향
韓國食生活文化學會誌 제39권 제2호 (2024.04) pp.119-126
김치포장 내부의 이산화탄소 및 산소 제어를 위한 포장 기술 고찰
韓國食生活文化學會誌 제34권 제2호 (2019.04) pp.233-239
韓國食生活文化學會誌 제32권 제1호 (2017.02) pp.39-51