솔잎분말 첨가 양념 및 양념 돼지갈비의 저장중 품질특성 변화
Quality Characteristics of Seasoned Sauce and Seasoned Pork Rib with added Pine Needle Powder during Storage
이지은, 오명숙
韓國食生活文化學會誌 제23권 제5호 (2008.10) pp.629-638
율피, 솔잎, 호프의 아세톤 추출물의 항산화작용
The Antioxidant Activities of Acetone Extracts of Chestnut Inner Shell, Pine Needle and Hop
오승희, 김용욱, 김명애
韓國食生活文化學會誌 제19권 제4호 (2004.08) pp.399-406
솔잎추출유의 산화 안정성 및 추출유를 이용한 맛김의 관능적 평가
Oxidative Stability of the Pine Needle Extracted Oils and Sensory Evaluation of Savored Laver Made by Extracted Oils
정혜경, 최창숙, 이지현, 장문정, 강명화
韓國食生活文化學會誌 제18권 제2호 (2003.04) pp.89-95