식물성 대체 유제품(Plant-based dairy alternatives)에 대한 채식주의자와 잡식주의자의 인식 및 소비행동
한국식생활문화학회지 제38권 제3호 (2023.06) pp.154-162
국내 단백질 소비시장 동향: 축산물, 수산물, 식물성 단백질 식품을 중심으로
한국식생활문화학회지 제37권 제3호 (2022.06) pp.213-238
식물성 식품(plant-based foods)에 대한 채식주의자 및 잡식주의자의 인식과 선택속성
한국식생활문화학회지 제37권 제2호 (2022.04) pp.99-108