국내 ‘식물성 우유’ 소비자 인식의 구조 변화: 텍스트 네트워크 비교
Changes in the Structure of Consumer Perceptions of ‘Plant-Based Milk’ in Korea: A Text Network Comparison
장정민
韓國食生活文化學會誌 제40권 제5호 (2025.10) pp.168-177
식물성 대체 유제품(Plant-based dairy alternatives)에 대한 채식주의자와 잡식주의자의 인식 및 소비행동
Awareness and Consumption Behavior of Vegetarians and Omnivores on Plant-based dairy alternatives
신미래, 오지은, 조미숙
韓國食生活文化學會誌 제38권 제3호 (2023.06) pp.154-162
국내 단백질 소비시장 동향: 축산물, 수산물, 식물성 단백질 식품을 중심으로
Protein Consumption Market Trends in Korea: Focusing on Meat, Fishery, and Plant-based Protein Foods
조성환, 김주영, 이은진, 문정훈, 엄하람
韓國食生活文化學會誌 제37권 제3호 (2022.06) pp.213-238
식물성 식품(plant-based foods)에 대한 채식주의자 및 잡식주의자의 인식과 선택속성
Perception and Choice Attribute of Vegetarians and Omnivores toward Plant-based Foods
김가현, 오지은, 조미숙
韓國食生活文化學會誌 제37권 제2호 (2022.04) pp.99-108