초등학교급식에서 제공된 음식의 잔식량과 영양섭취 실태에 관한 연구
A Study on Plate Waste and Nutrient Intake of School Lunches in Elementary School
김주은, 고성희, 김지영, 김혜영
韓國食生活文化學會誌 제15권 제1호 (2000.03) pp.29-40