단호박 분말 첨가 영아용 쌀 가공 스낵의 관능적 미생물적 품질 특성
한국식생활문화학회지 제33권 제3호 (2018.06) pp.261-267
한국식생활문화학회지 제27권 제1호 (2012.02) pp.89-94
늙은 호박(Cucurbita moschata D.) 가루 첨가량에 따른 호박편의 품질특성 및 저장성
한국식생활문화학회지 제24권 제2호 (2009.04) pp.191-198
한국식생활문화학회지 제21권 제3호 (2006.06) pp.311-318
한국식생활문화학회지 제20권 제5호 (2005.10) pp.516-524