종가 제례음식 편에 사용하는 송기(松肌)의 식용 근거와 성분 분석
이창현, 김영, 강민숙, 이영은
韓國食生活文化學會誌 제32권 제4호 (2017.08) pp.311-322
종가 제례음식의 편(떡)에 관한 연구
이창현, 김영, 박영희, 김양숙
韓國食生活文化學會誌 제30권 제5호 (2015.10) pp.502-544