선행연구 내용 분석을 통한 한국 음식사(飮食史) 연구의 범주 및 방법론 고찰
한국식생활문화학회지 제38권 제2호 (2023.04) pp.83-98
식품영양 분야 연구동향: 지난 21년간 한국식생활문화학회지에 발표된 논문을 중심으로
한국식생활문화학회지 제37권 제5호 (2022.10) pp.385-409
급식·외식 연구주제의 확장: 한국식생활문화학회지의 20년간의 서지학적 재고
한국식생활문화학회지 제37권 제3호 (2022.06) pp.179-195
오희문가 사례연구를 통한 16세기말 통과의례음식(通過儀禮飮食) 고찰
한국식생활문화학회지 제36권 제1호 (2021.02) pp.28-39
텍스트마이닝 기법을 활용한 국내 음식관광 연구 동향 분석
한국식생활문화학회지 제35권 제1호 (2020.02) pp.65-78
근대(1910-1948) 조리서 속 설탕의 활용과 소비문화 고찰
한국식생활문화학회지 제32권 제3호 (2017.06) pp.185-203
한국식생활문화학회지 제32권 제2호 (2017.04) pp.75-88
유통 절임배추의 중금속, 잔류농약 및 식중독 안전성 조사
한국식생활문화학회지 제30권 제6호 (2015.12) pp.783-789
질적 연구를 활용한 위탁급식 고객, 급식관리자 및 경쟁자 환경요인과 삶의 질 개선요인 도출
한국식생활문화학회지 제30권 제5호 (2015.10) pp.621-628
경남일부 성인에서 양파껍질 유래 건강기능식품 개발에 대한 소비자 인식 및 선호도 - 창원지역 성인을 중심으로-
한국식생활문화학회지 제30권 제2호 (2015.04) pp.241-248
한국식생활문화학회지 제29권 제6호 (2014.12) pp.488-498
아동 미각교육을 위한 쌀 Kit 개발 및 이를 활용한 미각 특성조사
한국식생활문화학회지 제28권 제6호 (2013.12) pp.585-593
한국식생활문화학회지 제26권 제6호 (2011.12) pp.734-742
한국식생활문화학회지 제26권 제3호 (2011.06) pp.211-219
음료의 긴 네이밍이 소비패턴에 미치는 영향 - 서울 지역대학생을 중심으로-
한국식생활문화학회지 제25권 제6호 (2010.12) pp.820-831
한국식생활문화학회지 제25권 제6호 (2010.12) pp.734-745
한국식생활문화학회지 제23권 제4호 (2008.08) pp.455-461
스웨덴 대학생의 아시아 음식에 대한 인식 연구;태국, 중국, 일본 그리고 한국 음식을 중심으로
한국식생활문화학회지 제23권 제3호 (2008.06) pp.348-355