단호박 분말 첨가 영아용 쌀 가공 스낵의 관능적 미생물적 품질 특성
김은경, 오수보, 최근영, 김혜영B
한국식생활문화학회지 제33권 제3호 (2018.06) pp.261-267
영아용 쌀눈 첨가 단호박 쌀 스낵의 항산화적 물리적 특성
오수보, 김은경, 최근영, 김혜영
한국식생활문화학회지 제33권 제1호 (2018.02) pp.62-69
쌀과 쌀과자 추출물의 in-vitro test를 통한 항염증 활성 효과 평가
백현화, 유옥경, 변문선, 차연수
한국식생활문화학회지 제30권 제6호 (2015.12) pp.797-803