아사이베리를 첨가한 샐러드드레싱의 품질특성 및 항산화활성
최정인, 정해정
한국식생활문화학회지 제32권 제5호 (2017.10) pp.446-452
급식소에서 생산되는 닭고기 샐러드의 녹차추출물 첨가에 따른 미생물적 품질 평가
김혜영, 고성희
한국식생활문화학회지 제20권 제6호 (2005.12) pp.675-682