KOREASCHOLAR

학교급식지원센터의 지역 농산물 활용도에 대한 연구

Study on the Utilization of Local Food Products by School Meal Service Support Centers

오민영, 윤혜려

韓國食生活文化學會誌 제40권 제5호 (2025.10) pp.157-167

학교급식 영양사의 성격유형이 직무만족 및 직무성과에 미치는 영향

Effects of School Foodservice Dietitian’s Personality Types on Job Satisfaction and Job Performance

박지혜, 정유선, 계승희

韓國食生活文化學會誌 제39권 제1호 (2024.02) pp.38-52

초등학생의 한식 선호유형에 따른 한식 식생활 교육효과가 식생활 지속가능성에 미치는 영향

Impact Education on Korean Diet and Diet Sustainability as Determined by the Food Preference Types of Elementary School Students

조성숙, 정희선

韓國食生活文化學會誌 제38권 제5호 (2023.10) pp.314-325

2020~2021년 코로나바이러스감염증-19 대응을 위한 학교급식 운영 현황

Analysis of the Response of School Food Service Operations to the COVID-19 Pandemic in 2020-2021

권진욱, 조해림, 이창근, 이해영, 김수연

韓國食生活文化學會誌 제38권 제3호 (2023.06) pp.163-175

컨조인트 분석을 활용한 학교 우유급식의 서비스 품질 속성 및 상대적 중요도 도출

An Investigation of the Relative Importance of the Selection Attributes of School Milk Programs by Conjoint Analysis

박문경, 김혜영, 백희준, 정윤희

韓國食生活文化學會誌 제37권 제5호 (2022.10) pp.429-437

포커스 그룹 인터뷰를 통한 COVID-19 유행 동안 학교 급식의 변화

Changes in School Foodservice during COVID-19 Pandemic Lockdown based on Focus Group Interviews

지미림, 엄미향, 계승희

韓國食生活文化學會誌 제37권 제1호 (2022.02) pp.1-12

가정, 학교, 대중매체의 교육경험이 식품쓰레기 감량 실천 행동에 미치는 영향

Effect of Education Experience (Home, School, and Mass Media) on Reducing Practice Behavior of Food-related Wastes

최경숙, 김지은

韓國食生活文化學會誌 제36권 제3호 (2021.06) pp.256-264

경기지역 중학생의 학교급식 잔반량에 따른 식생활 및 영양지수 평가

Evaluation of Dietary Habits and Nutrition Quotient Scores according to Leftover Food during School Meal Service among Middle School Students in Gyeonggi

엄미향, 박소영, 계승희

韓國食生活文化學會誌 제36권 제2호 (2021.04) pp.198-209

어린이 영양지수(NQ)를 이용한 광주 지역 일부 고학년 초등학생의 영양상태 평가

Evaluation of the Nutritional Status of High-Grade Elementary School Students in Gwangju using Nutrition Quotient

조희연, 김경윤, 윤정미

韓國食生活文化學會誌 제35권 제4호 (2020.08) pp.371-381

조리·외식 전공자의 일반적 특성에 따른 학교지원, 진로결정 자기효능감, 학교만족 및 학습지속의향 차이 분석

Analysis of Differences in School Support, Career Decision-Making Self-Efficacy, School Satisfaction and Learning Persistence Perceived by University Students - Targeting Students Majoring in Culinary Art and Food Service -

주인숙, 손춘영, 홍완수

韓國食生活文化學會誌 제35권 제2호 (2020.04) pp.173-180

인천지역 일부 고등학생의 아침결식에 따른 식행동 및 식사의 질 평가

Evaluation of Dietary Behaviors and Dietary Quality of High School Students in Incheon according to Breakfast Skipping

이현정, 김은미, 김미현

韓國食生活文化學會誌 제34권 제6호 (2019.12) pp.726-738

가족 동반여부에 따른 학령기 아동 및 청소년 아침식사의 질: 2013-2014년 국민건강영양조사자료를 바탕으로

Nutritional Quality of Breakfast among Korean School-Aged Children and Adolescents Depending on Eating Together as a Family: Based on the Data from the 2013-2014 Korea National Health and Nutrition Survey

홍정민, 김미영, 윤지현, 김소영

韓國食生活文化學會誌 제34권 제4호 (2019.08) pp.378-388

한국전통음식의 계승·발전을 위한 초등학생의 인지도, 기호도와 개선 요구도

Recognition, Preference and Improvement Requirement of Traditional Korean Food of Elementary School Students in Seoul

조우균, 김미래

韓國食生活文化學會誌 제34권 제4호 (2019.08) pp.369-377

인천지역 고등학생의 나트륨 섭취 관련 식행동 및 영양지식 평가

A Study on Dietary Behaviors and Nutritional Knowledge Related Sodium Intake of High School Students in Incheon

김지혜, 김명희, 최미경, 김미현

韓國食生活文化學會誌 제34권 제3호 (2019.06) pp.316-324

중학생의 외식 실태에 대한 연구 - 2016년 청소년 식품소비행태조사 -

Study on the Eating Out Behavior of Middle School Students

나예슬, 전은례, 정난희

韓國食生活文化學會誌 제34권 제3호 (2019.06) pp.284-295

인천지역 초등학교 5학년 대상 ‘어린이 건강UP 안전한 식생활교육’의 영양식품안전 지식, 태도, 실천의 변화에 대한 효과

Effects of ‘Dietary Education for Children’s Health UP’ on the Changes in Knowledge, Attitudes, and Practice of Nutrition and Food Safety in 5th Grade Elementary School Students in Incheon

배미애, 박소현, 한소희, 진정희, 장경자

韓國食生活文化學會誌 제34권 제1호 (2019.02) pp.14-22

식재료 표준화 체계에 대한 학교 급식 영양(교)사 인식 조사

School Foodservice Nutritionists’ Perception on the Standardization of Food Ingredients in the Procurement System

김재민, 김창식, 장윤정, 한지희, 함선옥

韓國食生活文化學會誌 제33권 제5호 (2018.10) pp.427-433

어머니의 취업유무에 따른 중학생의 영양지식과 식행동

Nutritional Knowledge and Dietary Behavior of Middle School Students According to Their Mother’s Employment Status

김성희, 김명희, 최미경, 김미현

韓國食生活文化學會誌 제33권 제3호 (2018.06) pp.236-242

아침밥 클럽 참여 고등학생이 경험한 개인적·환경적 변화에 대한 질적 연구

Qualitative Exploration of the Changes at the Individual and Environmental Levels among High School Participants of the Breakfast Club

오수현, 김기량, 황지윤

韓國食生活文化學會誌 제33권 제3호 (2018.06) pp.229-235

지속가능경영을 위한 학교급식 영양사의 지식, 태도, 실천 가이드라인 콘텐츠 개발

Development of the Contents of the Guideline for Dietitians’ Knowledge, Attitudes and Practices (KAP) for Sustainable Management at School Foodservice

이나영

韓國食生活文化學會誌 제32권 제6호 (2017.12) pp.513-526