심층면접을 이용한 학교급식 회계직영양사의 영양교육 필요성 인식 및 직무환경 개선 요구도 조사
박미영, 김정민
한국식생활문화학회지 제30권 제5호 (2015.10) pp.695-702
학교 급식의 우리 농축산물 이용 실태 및 이에 대한 영양사의 인식
양일선, 이보숙, 이소정, 이해영, 정현영
한국식생활문화학회지 제21권 제2호 (2006.04) pp.142-153