인천지역 학교급식소에서의 전처리 식품 사용 실태
Survey on the Use of Preprocessed Foods in Elementary School Foodservices in Incheon
진희범, 최은옥
韓國食生活文化學會誌 제16권 제3호 (2001.07) pp.250-259
인천지역 초등학교 급식소 영양사들의 전처리 식품 사용에 관한 인식
Perception on Using Preprocessed Foods Among Dietitians Employed in Elementary School Foodservices in Inchon
韓國食生活文化學會誌 제15권 제5호 (2000.12) pp.379-386
서울 지역 일부 초등학교 급식 식단의 식품 및 영양소 섭취 분석
Analysis of Food and Nutrient Intake of Menu for Elementary School Foodservices in Seoul
박신인
韓國食生活文化學會誌 제11권 제1호 (1996.03) pp.61-69
도시형 국민학교 급식에서의 표준노동시간 및 적정인력 산출
Developing Standardized Indices of Staffing Needs for Elementary School Foodservices in Urban Areas
양일선, 유일근, 이원재, 차진아
韓國食生活文化學會誌 제8권 제1호 (1993.03) pp.55-62