오븐조리 및 전통조리 방법을 활용한 급식 메뉴의 기호도 비교 연구
Comparative Study of the Effects of Conventional Cooking and Oven Cooking on the Acceptability of the School Lunch Menu
안희준, 김희섭
韓國食生活文化學會誌 제24권 제5호 (2009.10) pp.533-539
초등학교 급식에서의 비빔밥식의 식단유형분석 -부산 경남 지역을 중심으로-
Analysis of Menu Patterns of Bibimbab meals in the School Lunch Program in Busan and Gyeongnam provinces
이명화, 이희정, 김석영
韓國食生活文化學會誌 제21권 제5호 (2006.10) pp.491-499
학교급식 메뉴에 대한 고등학생들의 기호도와 만족도에 관한 연구 -경주지역을 중심으로-
A Study on the Preference and Satisfaction on the Menu of School Lunch Service of High School Students in Gyeongju Area
정보화, 변광인
韓國食生活文化學會誌 제21권 제5호 (2006.10) pp.481-490