학교급식 김치에 대한 인식과 김치응용요리 선호도 - 광주지역 고등학생을 중심으로 -
김은영, 박영희, 정난희, 전은례
한국식생활문화학회지 제25권 제3호 (2010.06) pp.241-250
초등학교 급식에서의 비빔밥식의 식단유형분석 -부산 경남 지역을 중심으로-
이명화, 이희정, 김석영
한국식생활문화학회지 제21권 제5호 (2006.10) pp.491-499