다시마 분말 첨가에 따른 저염 및 저나트륨 오이지의 품질특성
Quality Characteristics of Low Salt, Low Sodium Oiji (Traditional Korean Cucumber Pickles) by the Addition of Sea Tangle Powder
김금정, 양지원, 이경희
韓國食生活文化學會誌 제34권 제4호 (2019.08) pp.440-448
식이 다시마의 섭취가 당뇨 쥐 신장의 산화적 스트레스 및 당뇨성 병변에 미치는 영향
Effect of Supplementation of Dietary Sea Tangle on the Renal Oxidative Stress in Diabetic Rats
박민영, 김경희, 정규식, 김현아
韓國食生活文化學會誌 제22권 제1호 (2007.02) pp.140-148
다시마 분말을 첨가하여 제조한 쿠키의 품질특성과 항산화효과
Antioxidative Effect and Quality Characteristics of Cookies Made with Sea tangle powder
조희숙, 박복희, 김경희, 김현아
韓國食生活文化學會誌 제21권 제5호 (2006.10) pp.541-549
다시마 분말이 당뇨 유발쥐의 혈당과 지질농도 및 항산화 효소계에 미치는 영향
Effects of Dietary Sea Tangle on Blood Glucose, Lipid and Glutathione Enzymes in Streptozotocin-Induced Diabetic Rats
조영자, 방미애
韓國食生活文化學會誌 제19권 제4호 (2004.08) pp.419-428