KOREASCHOLAR

기본 검색(결과 내 재검색)

검색결과 : 1

쇼트닝 혼합유로 만든 약과의 유지 특성과 유지 안정성

김소원, 김명애

韓國食生活文化學會誌 제24권 제3호 (2009.06) pp.344-349

원문상세