식품 종사자가 인식하는 저나트륨 식품과 소비 확대를 위한 중요도-수행도 조사 연구 - 즉석섭취식품(삼각김밥, 주먹밥)을 중심으로 -
韓國食生活文化學會誌 제38권 제3호 (2023.06) pp.129-142
인구통계학적 요인 및 나트륨 섭취와 건강관련 삶의 질 간의 연관성: 경주지역 성인을 중심으로
韓國食生活文化學會誌 제36권 제1호 (2021.02) pp.121-129
섭취 환경 조건이 나트륨 및 당 저감식품 기호도에 끼치는 영향
韓國食生活文化學會誌 제35권 제4호 (2020.08) pp.351-362
염도계 및 Mohr법으로 측정된 HMR 제품의 나트륨 함량과 제품 영양표시 상의 나트륨 함량 비교
韓國食生活文化學會誌 제34권 제6호 (2019.12) pp.761-770
韓國食生活文化學會誌 제34권 제5호 (2019.10) pp.620-628
다시마 분말 첨가에 따른 저염 및 저나트륨 오이지의 품질특성
韓國食生活文化學會誌 제34권 제4호 (2019.08) pp.440-448
인천지역 고등학생의 나트륨 섭취 관련 식행동 및 영양지식 평가
韓國食生活文化學會誌 제34권 제3호 (2019.06) pp.316-324
저염화 라면의 소비자 선호 분석을 활용한 기술사업화 전략
韓國食生活文化學會誌 제33권 제6호 (2018.12) pp.523-530
韓國食生活文化學會誌 제33권 제5호 (2018.10) pp.416-426
韓國食生活文化學會誌 제33권 제5호 (2018.10) pp.411-425
계획된 행위이론에 근거한 나트륨 섭취감소를 위한 건강 커뮤니케이션 방안연구
韓國食生活文化學會誌 제32권 제3호 (2017.06) pp.258-265
가공식품의 나트륨함량표시 개선을 위한 소비자 인식도 조사
韓國食生活文化學會誌 제32권 제3호 (2017.06) pp.244-257
韓國食生活文化學會誌 제32권 제3호 (2017.06) pp.235-243
채소죽과 콩나물국의 천일염과 MSG 사용에 따른 나트륨 함량 변화
韓國食生活文化學會誌 제32권 제1호 (2017.02) pp.52-57
자가판정 염섭취 그룹별 식생활 행동과 건강관련 행동에 관한 연구
韓國食生活文化學會誌 제29권 제6호 (2014.12) pp.511-518
韓國食生活文化學會誌 제29권 제2호 (2014.04) pp.212-221
한천, Sodium Alginate 및 Carrageenan첨가가 유과(부수게)바탕의 품질에 미치는 영향
韓國食生活文化學會誌 제20권 제1호 (2005.02) pp.96-102
한국과 일본 된장 중의 sodium과 potassium 함량에 관한 연구
韓國食生活文化學會誌 제8권 제1호 (1993.03) pp.73-77