한국식생활문화학회지 제23권 제1호 (2008.02) pp.26-32
한국식생활문화학회지 제21권 제6호 (2006.12) pp.679-684
한국식생활문화학회지 제21권 제2호 (2006.04) pp.166-170
대두유에 대한 율피의 용매분획별(Ether, Butanol, Water) 항산화효과
한국식생활문화학회지 제20권 제6호 (2005.12) pp.703-708
한국식생활문화학회지 제20권 제5호 (2005.10) pp.627-631
개별 인지질 성분의 처리가 대두유의 저장 및 튀김안정성에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제20권 제4호 (2005.08) pp.451-458
팜유와 대두유가 유과 바탕의 품질과 저장성에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제19권 제1호 (2004.02) pp.61-69
한국식생활문화학회지 제18권 제1호 (2003.02) pp.1-8
탈지참깨박 중 페놀산의 대두유에 대한 항산화 효과(III)
한국식생활문화학회지 제14권 제1호 (1999.03) pp.43-48
Tryptophan과 Arginine의 대두유에 대한 항산화 및 상승효과
한국식생활문화학회지 제14권 제1호 (1999.03) pp.21-28