스토리텔링을 접목한 상주향토음식 개발 - ‘정기룡장군 밥상’을 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제30권 제5호 (2015.10) pp.562-575
한국식생활문화학회지 제28권 제3호 (2013.06) pp.261-271
스토리텔링을 활용한 호남지역 장수밥상 콘텐츠 개발 - 전북 진안·전남 구례군 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제28권 제2호 (2013.04) pp.145-157
한국식생활문화학회지 제25권 제6호 (2010.12) pp.764-769
스토리텔링을 통한 충남향토음식 개발 연구 - '무령왕 수라상'과 '몽유도원 밥상'을 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제25권 제3호 (2010.06) pp.270-284
한국식생활문화학회지 제24권 제2호 (2009.04) pp.137-145