탄수화물의 급원과 식이섬유의 종류를 달리한 식이가 제 2형 당뇨 쥐의 당대사 및 지질대사에 미치는 영향
권상희, 정혜진, 심지애, 손영애, 김미경
韓國食生活文化學會誌 제22권 제1호 (2007.02) pp.157-165
Sucrose fatty acid ester가 약과 품질에 미치는 효과
이수연, 김명애
韓國食生活文化學會誌 제17권 제3호 (2002.07) pp.260-266