식미에 미치는 색의 영향 -제 2보. 4원미 인지에 미치는 색의 작용-
Effects of Color on Taste of Foods -II. Effect of Color on 4 Basic Tastes Perception (Sweetness, Saltiness, Sourness and Bitterness)-
신지원, 백상봉, 이규순
韓國食生活文化學會誌 제6권 제1호 (1991.03) pp.31-41