탁주의 영양표시에 대한 소비자 인식도 조사 및 탁주 영양성분 표시 제도화 방안
한국식생활문화학회지 제28권 제1호 (2013.02) pp.89-98
한국식생활문화학회지 제27권 제6호 (2012.12) pp.751-758
막걸리박 열수추출물 첨가 식이가 선천성 고혈압쥐(SHR)의 혈압 저하에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제24권 제3호 (2009.06) pp.338-343
막걸리박 열수추출물이 db/db mouse에서 혈당에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제24권 제2호 (2009.04) pp.219-223
막걸리 박 열수추출물의 혈당지수 및 제2형 당뇨 모델 동물에서 경구혈당내성에 미치는 영향에 관한 연구
한국식생활문화학회지 제23권 제5호 (2008.10) pp.662-665
한국식생활문화학회지 제22권 제3호 (2007.06) pp.359-364
탁주 주박의 섭취가 스트렙토조토신으로 당뇨를 유발시킨 흰쥐의 혈당수준에 미치는 효과
한국식생활문화학회지 제21권 제6호 (2006.12) pp.638-643
한국식생활문화학회지 제4권 제4호 (1989.12) pp.405-410