KOREASCHOLAR

기본 검색(결과 내 재검색)

검색결과 : 1

해동방법에 따른 냉동매실의 품질특성 변화

권대준, 김미향, 이난희, 권오준, 손동화, 최웅규

한국식생활문화학회지 제21권 제4호 (2006.08) pp.426-432

원문상세