외식산업 전문인력의 역량 유형별 사용 빈도 및 중요도 인식 분석
Usage Frequency and Importance of Competencies Required to Restaurant Industry Professionals
최현주, 양일선, 차진아, 신서영
韓國食生活文化學會誌 제22권 제2호 (2007.04) pp.201-209