베트남 소재 한식당 경영주 사례조사를 통한 한식세계화 방안
정혜경, 김미혜, 김행란, 김양숙, 최정숙, 우나리야
한국식생활문화학회지 제26권 제4호 (2011.08) pp.383-393
베트남에서의 한국음식 수용과정과 세계화 전략
김미혜, 우나리야, 정혜경
한국식생활문화학회지 제26권 제3호 (2011.06) pp.199-210
베트남의 식문화에 관한 연구 -어장문화와 일상식-
조후종, 윤덕인
한국식생활문화학회지 제12권 제3호 (1997.07) pp.289-299