조리방법에 따른 채소류의 수용성 비타민 및 기능성 성분의 함량과 잔존율 변화
한국식생활문화학회지 제37권 제1호 (2022.02) pp.47-60
우리나라 일부 초등학생과 중학생의 영양강화식품 섭취 실태 및 영양강화식품을 통한 비타민과 무기질 섭취량 조사
한국식생활문화학회지 제26권 제3호 (2011.06) pp.295-306
일부 남자 대학생 흡연자와 비흡연자의 흡연에 대한 인식 및 항산화 비타민 수준 비교
한국식생활문화학회지 제17권 제3호 (2002.07) pp.329-336
한국식생활문화학회지 제14권 제2호 (1999.05) pp.167-175