ICP-AES와 SDE, HS-SPME-GC/MS를 이용한 참나물의 무기성분과 향기성분
장경미, 정미숙, 김미경, 김건희
韓國食生活文化學會誌 제22권 제2호 (2007.04) pp.246-253
솔잎(Pinus densiflora Sieb & Zucc)의 용매분획별 향기성분의 조성
강성구, 강성훈, 최옥자, 김영환, 김용두
韓國食生活文化學會誌 제11권 제3호 (1996.07) pp.403-408
전통안동식혜의 유기산 및 휘발성 향기성분의 변화
최청, 우희섭, 안봉전, 조영제, 김성
韓國食生活文化學會誌 제10권 제1호 (1995.03) pp.11-17