대홍복숭아 과실주의 품질 특성에 미치는 효소와 침용 시간의 영향
한국식생활문화학회지 제38권 제6호 (2023.12) pp.442-455
한국식생활문화학회지 제33권 제2호 (2018.04) pp.133-141
알코올 농도 및 숙성 온도에 따른 삼지구엽초 담금주의 이카린 함량 및 항산화 활성
한국식생활문화학회지 제32권 제2호 (2017.04) pp.144-149
대학생 와인소비자와 와인전문가의 와인 미각 평가 차이 분석
한국식생활문화학회지 제31권 제4호 (2016.08) pp.364-372
와인 음용 빈도에 따른 애호 소비자(Engage Me)와 관심 소비자(Tell Me)의 와인 선택 요인
한국식생활문화학회지 제30권 제5호 (2015.10) pp.611-620
친환경 토마토 농축액을 이용한 토마토 와인과 시중 판매 와인 품질 모니터링
한국식생활문화학회지 제29권 제3호 (2014.06) pp.278-285
와인교육프로그램 수강생의 충성도 군집별 교육프로그램의 중점관리점 도출
한국식생활문화학회지 제28권 제4호 (2013.08) pp.371-385
와인교육프로그램의 품질, 가치, 만족도 및 충성도에 대한 구조적 모형 구축
한국식생활문화학회지 제27권 제5호 (2012.10) pp.490-495
한국식생활문화학회지 제26권 제2호 (2011.04) pp.178-183
막걸리박 열수추출물 첨가 식이가 선천성 고혈압쥐(SHR)의 혈압 저하에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제24권 제3호 (2009.06) pp.338-343
막걸리박 열수추출물이 db/db mouse에서 혈당에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제24권 제2호 (2009.04) pp.219-223
막걸리 박 열수추출물의 혈당지수 및 제2형 당뇨 모델 동물에서 경구혈당내성에 미치는 영향에 관한 연구
한국식생활문화학회지 제23권 제5호 (2008.10) pp.662-665
한국식생활문화학회지 제23권 제5호 (2008.10) pp.616-620
한국식생활문화학회지 제22권 제3호 (2007.06) pp.359-364
한국식생활문화학회지 제22권 제3호 (2007.06) pp.299-302
탁주 주박의 섭취가 스트렙토조토신으로 당뇨를 유발시킨 흰쥐의 혈당수준에 미치는 효과
한국식생활문화학회지 제21권 제6호 (2006.12) pp.638-643
한국식생활문화학회지 제21권 제6호 (2006.12) pp.614-622
와인 소비자의 인구 통계적 특성에 따른 와인 소비행태 연구
한국식생활문화학회지 제21권 제3호 (2006.06) pp.280-289
한국의 민속주에 관한 고찰(II) -전라도.경상도.제주도 지방을 중심으로-
한국식생활문화학회지 제9권 제4호 (1994.12) pp.355-367
한국의 민속주에 관한 고찰(I) -서울.경기도.강원도.충청도 지방을 중심으로-
한국식생활문화학회지 제9권 제4호 (1994.12) pp.341-353